Cajeta

Hoy me terminé un bote entero de cajeta, es que adoro la cajeta, sobre todo la Coronado quemada, es mi preferida. Si me quieren hacer feliz regalenme un bote de cajeta o un dulce de leche. Mi abuela preparaba una cajeta maravillosa, creo que fue ella la que me envició, mi hermano y yo nos sentabamos a ver como movía y removía la olla de cobre bruñido con una cucharota de madera y luego nos decía que teníamos que esperar a que se enfriara, la espera era desesperantemente larga, pero por fin venía la deliciosa reconpensa.